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4 ans de voile dans une grande pièce. Oxydatif fin et complexe, sur des notes de curry, de noisette et de fleurs blanches
Fiche technique
Références spécifiques
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Rouge
Petits fruits noirs, fleurs, réglisse. Une très belle matière ciselée et des tanins fins. Gros potentiel
Effervescent
Très belle expression du chardonnay : complexe, fondu, avec une finale longue et crayeuse
Rouge
Superbe fruit pur, corps svelte et serré, tout en énergie.
Blanc
Parcelle de 30 ares. Elevage de ce chardonnay de 18 mois en fûts. Jus ciselé et salin, caractère très calcaire
Blanc
Savagnin ouillé, élevé 18 mois en foudres. Vin ample, avec du volume. Belle complexité

4 ans de voile dans une grande pièce. Oxydatif fin et complexe, sur des notes de curry, de noisette et de fleurs blanches

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