Beau nez de fraise, cerise, sauge. Bouche ample, assez puissante, à la matière très noble. Excellent rapport qualité/prix et comparable à un petit Châteauneuf.

Alte Rosso est un 100% Barbarossa, élevé en foudre Stockinger de 12hL. L’élevage sous-bois et sur lies totales dure 12 mois puis est prolongé en cuve inox durant 3 mois après assemblage des meilleurs lots. 

Parcelle de 30 ares. Elevage de ce chardonnay de 18 mois en fûts. Jus ciselé et salin, caractère très calcaire

Notes d'acacias, de fruits jaunes, qui étonnent pour un 2021. Du volume et de la chair, très équilibré