Bulle super élégante et fine. Ensemble pur, traçant Bulle super élégante et fine. Ensemble pur, traçant

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Fruits noirs frais, agrumes, fleurs blanches, pointe boisée élégante. Assez vineux, tout en... Fruits noirs frais, agrumes, fleurs blanches, pointe boisée élégante. Assez vineux, tout en restant très fin. Bel équilibre. Cela fait penser au style Bedel

Nez sur le citron jaune, citron vert, tilleul, amande, brioche, craie, silex Bouche : bulle... Nez sur le citron jaune, citron vert, tilleul, amande, brioche, craie, silex Bouche : bulle fine, belle intensité. Excellente balance entre gourmandise et vivacité. Trame minérale sur la craie et le silex frotté. Finale très silex, assez longue, saline et salivante

47% chardonnay, 47% meunier, 6% pinot noir. Brut nature. Notes de fruits rouges et de brioche,... 47% chardonnay, 47% meunier, 6% pinot noir. Brut nature. Notes de fruits rouges et de brioche, pour ce champagne vineux, opulent, souple et bien balancé

Raisins sélectionnés chez Philippe Drémont. Beau rosé de table, sur les fruits rouges. Droit,... Raisins sélectionnés chez Philippe Drémont. Beau rosé de table, sur les fruits rouges. Droit, calcaire. Bulle fine. 

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La cuvée Roc Solare est composée à 90% de chardonnay et 10% de pinot noir, provenant de... La cuvée Roc Solare est composée à 90% de chardonnay et 10% de pinot noir, provenant de terroirs de galets de silex du Sézannais. Base 2021 et 30% de vins de réserve provenant d'une solera.

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Saint Thierry est un chardonnay provenant du lieudit "Les Grands Champs", une parcelle de... Saint Thierry est un chardonnay provenant du lieudit "Les Grands Champs", une parcelle de sables calcaires du Thanétien et d'argiles. Les sols ont 130 cm de profondeur. C'est le champagne le plus intense et minéral de la série.