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Assemblage de Sciaccarellu, Niellucciu et Grenache en cofermentation. Elevage de 8 mois en cuve. Sur les petits fruits rouges, le poivre noir, la myrte. Bouche très fraîche, crayeuse, énergique, fin digeste.
A boire en 2022-25
Sur un tian
Fiche technique
Références spécifiques
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Blanc
Rouge
Un des rares Sciaccarellu de la région. Superbe rouge séducteur, aux notes de fraise, de poivre noir et de laurier. Très fin et addictif
Rouge
Un fruit gorgé de soleil, mais une tension toute nordiste. Grain fin. A boire dans 8 à 10 ans.
Rouge
Blanc
Blanc
Lieudit sur un sol de galets roulés et de basalte. Roussanne 50%, Grenache gris 25%, Chardonnay 25%. fermentation en vieux foudres et élevage d'un an en fûts. Vin plein, charnu, sur des notes d'agrumes, de corn flakes.
Rouge
Fruits rouges, épices, havane. De la chair, de la densité. Belle trame tannique. A garder 4/5 ans

Assemblage de Sciaccarellu, Niellucciu et Grenache en cofermentation. Elevage de 8 mois en cuve. Sur les petits fruits rouges, le poivre noir, la myrte. Bouche très fraîche, crayeuse, énergique, fin digeste.
A boire en 2022-25
Sur un tian

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