Poire, chèvrefeuille, léger grillé, fruits secs. Bouche à l'attaque ronde, mais tout de suite... Poire, chèvrefeuille, léger grillé, fruits secs. Bouche à l'attaque ronde, mais tout de suite emprise d'une belle acidité tendue. Finale minérale, avec une belle amertume

Le nez est une corbeille de petits fruits rouges. En bouche la bulle est relativement... Le nez est une corbeille de petits fruits rouges. En bouche la bulle est relativement fine, c'est rond, gourmand sans être pataud, toujours sur les fruits rouges. Un pétillant naturel qui se laisse boire très facilement. A boire sur 3 ans

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Framboise, groseille, craie. Bouche légère, jolis tanins poudrés. Très joli vin. Sur un... Framboise, groseille, craie. Bouche légère, jolis tanins poudrés. Très joli vin. Sur un foie de veau. De 2020 à 2023

Un Grolleau nature, fluide, souple, fruité, digeste et désaltérant Un Grolleau nature, fluide, souple, fruité, digeste et désaltérant

Pineau d'aunis très frais, aérien, sapide Pineau d'aunis très frais, aérien, sapide

Agrumes, fin, énergique Agrumes, fin, énergique

Nez complexe, un peu jurassien, sur des notes de pomme au four, de citron, de fumée de tourbe.... Nez complexe, un peu jurassien, sur des notes de pomme au four, de citron, de fumée de tourbe. Bouche énergique et vive. Fond caillouteux et finale sur une noble amertume.

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Un beau chenin délicat et digeste. Un beau chenin délicat et digeste.

Juteux. Alliant élégance et caractère Juteux. Alliant élégance et caractère

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