Sauvignon mûr, libre et juteux. Sauvignon mûr, libre et juteux.

Une bulle fruitée et très efficace Une bulle fruitée et très efficace

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Terroir de calcaire. Nez de fruits mûrs et de cailloux frottés. Bouche ciselée. Terroir de calcaire. Nez de fruits mûrs et de cailloux frottés. Bouche ciselée.

Silex et Marnes. Pomme, poire, agrumes, silex. Gras et frais. Silex et Marnes. Pomme, poire, agrumes, silex. Gras et frais.

Terroir de silex. Un des vins les plus vifs et ciselés de la gamme, bien salivant Terroir de silex. Un des vins les plus vifs et ciselés de la gamme, bien salivant

Expression idéale de la droiture, voire même de la verticalité d’un vermentinu corse. Attaque... Expression idéale de la droiture, voire même de la verticalité d’un vermentinu corse. Attaque vive où les arômes de poire, d’aubépine, de citrus et tilleul se rejoignent dans une trame minérale. Belle matière et belle longueur.

Densité, énergie et pureté Densité, énergie et pureté

Sancerre gras et profond, d'une belle énergie. A boire à partir de 2026 Sancerre gras et profond, d'une belle énergie. A boire à partir de 2026

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Floral, cédrat. Grande pureté, longiligne, crayeux Floral, cédrat. Grande pureté, longiligne, crayeux

Du gras et une belle trame acide ciselée. Superbe vin longiligne et pur Du gras et une belle trame acide ciselée. Superbe vin longiligne et pur

Vermentino aux notes d'agrumes et de pierre. Ciselé, juteux et salivant. Vermentino aux notes d'agrumes et de pierre. Ciselé, juteux et salivant.

100% Vermentino. Après un pressurage direct des grappes entières, les jus sont encuvés en inox... 100% Vermentino. Après un pressurage direct des grappes entières, les jus sont encuvés en inox thermorégulé à 9°. La fermentation alcoolique se déroule en inox à 14° puis se termine pour 1/3 du millésime en fûts de chêne et foudre de 20hl. Batonnages réguliers et ouillage rythment l’élevage qui dure 8 mois. Elevage en bois (30%), inox (50%) et tulipe béton (20%). Le nez est sur des notes de fruits blancs, d'agrumes, avec une pointe de miel. Bouche droite, dynamique, alliant acidité et gourmandise.

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