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Bulle super élégante et fine. Ensemble pur, traçant Bulle super élégante et fine. Ensemble pur, traçant

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Un brut à la bulle fine, c'est vif et salivant tout en gardant de la gourmandise avec des... Un brut à la bulle fine, c'est vif et salivant tout en gardant de la gourmandise avec des arômes de fruits rouges et blancs. Un beau champagne classique à un prix plus que raisonnable.

Joli champagne relativement vineux et frais. Sur les fruits rouges et la craie. Bulle fine.... Joli champagne relativement vineux et frais. Sur les fruits rouges et la craie. Bulle fine. Parfait pour l'apéritif.

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Allie les terroirs de Janvry et Germigny. 70% meunier en cuve et 30% chardo sous bois.... Allie les terroirs de Janvry et Germigny. 70% meunier en cuve et 30% chardo sous bois. Dégorgement extra-brut. Un vrai beau champagne longiligne et racé, d'un équilibre parfait.

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33% de Minustellu, 33% de Sciacarellu, et 33% de Niellucciu. Après un éraflage léger, les... 33% de Minustellu, 33% de Sciacarellu, et 33% de Niellucciu. Après un éraflage léger, les baies sont encuvées en inox thermorégulé et des remontages et délestages réguliers rythment la fermentation alcoolique naturelle sans ajout de levure. Après une cuvaison de 5 semaines, les vins sont élevés en foudre de chêne et demi muids pendant 18 mois. Sur le même principe qu’une Solera, chaque année une Réserve Perpétuelle est enrichie d’un millésime supplémentaire. Ici nous sommes sur une réserve commencée en 2015. Le vin offre une superbe complexité avec des arômes confits, de fraise des bois, de cacao, de cèdre et de tabac. La bouche est ample, généreuse, les tanins sont superbement par l’élevage.

47% chardonnay, 47% meunier, 6% pinot noir. Brut nature. Notes de fruits rouges et de brioche,... 47% chardonnay, 47% meunier, 6% pinot noir. Brut nature. Notes de fruits rouges et de brioche, pour ce champagne vineux, opulent, souple et bien balancé

Assez droit, pur, bulle très fine, belle minéralité Apéritif ou poisson cru Assez droit, pur, bulle très fine, belle minéralité Apéritif ou poisson cru

Premier cru "chic" qui peut constituer un beau champagne pour toutes les occasions et... Premier cru "chic" qui peut constituer un beau champagne pour toutes les occasions et remplacera aisément les BSA de grandes maisons, plus chers et moins intéressants. Le nez est grillé, part sur les fruits secs, un joli boisé intégré. Belle bulle fine, c'est frais, assez intense, gourmand. De la longueur.

L'Or d'Eugène est la cuvée Phare du domaine. Composée à 80% de Meunier et 20% de Pinot noir,... L'Or d'Eugène est la cuvée Phare du domaine. Composée à 80% de Meunier et 20% de Pinot noir, élevés en réserve perpétuelle démarrée en 2003. Le dosage est extra-brut pour un vin aux notes de fruits jaunes, de fleurs blanches, à la matière onctueuse et aérienne. Très délicat et plaisant.

L'unique Grand Cru de la gamme (rosé en partie de macération et d'assemblage avec rouge de... L'unique Grand Cru de la gamme (rosé en partie de macération et d'assemblage avec rouge de Bouzy). Le nez est sur les fruits rouges, floral, grillé, des notes de cendre. Bouche fine et délicate, expressive. Belle finale salivante.

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