- Grenache
- Mourvèdre
- Cinsault
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- Pinot Blanc
- Mouvèdre
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- Auxerrois
- Mourvèdre
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- Cinsault
- Grenache
Blanc
Grenache gris et Maccabeu, l’assemblage et l’élevage s’affinent chaque année, Une partie en inox pour la fraicheur aromatique, une autre en foudre et barriques pour la texture et l'ampleur. Cette cuvée, tout en gardant sa fraicheur habituelle, gagne en complexité.
- Grenache Gris et Maccabeu
Blanc
- 85% Mourvèdre
- 10% Maccabeu
- 5% Muscat
- 32% Mourvèdre
- 20% Syrah
- 28% Carignan
- 15% Grenache
- 5% Cinsault
- Mourvèdre
Rouge
Venaison, fruits rouges, poivre blanc. Bouche sauvage, structuré, tanins saillants. De garde
- 40% Grenache Noir
- 20% Syrah
- 20% Cinsault
Rouge
- Maccabeu
- Grenache blanc
- Grenache gris
- 90% Mourvèdre
- 5% Cinsault
- 5% Grenache
Blanc
Macération légère de Kerner, avec assemblage en presse directe de riesling et pinot blanc. Moitié fût, moitié cuve inox. Elevage sur lies fines. Cela donne un vin sur les agrumes, les fruits exotiques, aux nuances minérales. La bouche est pure, complexe, vibrante.
- Pinot Blanc
- Riesling
- Kerner
Blanc
- Mourvèdre
































