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Fiche technique
Références spécifiques
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Blanc
Beau blanc du Languedoc, alliant un beau fruit et une fraîcheur saline parfaite
Blanc
Très belle réduction grillée/fumée, agrumes. Superbe matière étoffée et grande énergie. Finale salivante
Rouge
Un régal, sur la pureté du fruit
Rouge
On retrouve le caractère gourmand des vins du domaine dans cette cuvée de Grenache. Il y a de la matière et une certaine rondeur, mais cela reste frais et digeste.
A boire maintenant sur son fruit ou dans 5 ans.
Les vins du domaine peuvent présenter un peu de gaz à l'ouverture, nous vous conseillons un passage en carafe à l'avance afin d'en profiter pleinement
Blanc
Agrumes, minéral, structuré, salin
Rouge
Provient de parcelles à 250 mètres d'altitude, entourées de bois et de garrigues, sur des galets et du gravier calcaire. Vinification sans soufre. Macérations en cocotte. Elevage 18 mois en cuve béton. Notes de petits fruits rouges, de cassis, de poivre, de menthe et de garrigue. Vin toujours soyeux, assez pur et droit. Très digeste.
Rouge
Un cabernet très élégant, au style bordelais et de garde.


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