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Assez droit, pur, bulle très fine, belle minéralité Apéritif ou poisson cru Assez droit, pur, bulle très fine, belle minéralité Apéritif ou poisson cru

Premier cru "chic" qui peut constituer un beau champagne pour toutes les occasions et... Premier cru "chic" qui peut constituer un beau champagne pour toutes les occasions et remplacera aisément les BSA de grandes maisons, plus chers et moins intéressants. Le nez est grillé, part sur les fruits secs, un joli boisé intégré. Belle bulle fine, c'est frais, assez intense, gourmand. De la longueur.

L'Or d'Eugène est la cuvée Phare du domaine. Composée à 80% de Meunier et 20% de Pinot noir,... L'Or d'Eugène est la cuvée Phare du domaine. Composée à 80% de Meunier et 20% de Pinot noir, élevés en réserve perpétuelle démarrée en 2003. Le dosage est extra-brut pour un vin aux notes de fruits jaunes, de fleurs blanches, à la matière onctueuse et aérienne. Très délicat et plaisant.

L'unique Grand Cru de la gamme (rosé en partie de macération et d'assemblage avec rouge de... L'unique Grand Cru de la gamme (rosé en partie de macération et d'assemblage avec rouge de Bouzy). Le nez est sur les fruits rouges, floral, grillé, des notes de cendre. Bouche fine et délicate, expressive. Belle finale salivante.

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Assemblage de deux lieux-dits de 10 ares et 13 ares. Blanc de noirs 2020 avec 40% de meunier... Assemblage de deux lieux-dits de 10 ares et 13 ares. Blanc de noirs 2020 avec 40% de meunier et 60% de pinot noir. Vinification en fûts de chêne avec une pièce de 228 litres et une pièce de 300 litres. Champagne vineux, ample, plein de gourmandise et de classe.

Voici la Montre "5 heures". Une réserve perpétuelle qui est donc à sa 5e année. Voici la Montre "5 heures". Une réserve perpétuelle qui est donc à sa 5e année.

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Grand rosé d'une rare élégance Grand rosé d'une rare élégance

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Un Grand Cru, sur un grand millésime. Un Grand Cru, sur un grand millésime.