Un Gringet de Savoie (Ayzes), en altitude et sur sol calcaire. Elevage en foudre. Fleur... Un Gringet de Savoie (Ayzes), en altitude et sur sol calcaire. Elevage en foudre. Fleur blanches, coriandre, curry. Belle matière et tension.

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Curiosité, alliant les agrumes et les fruits confits. Une belle bouche sucrée, mais traversée... Curiosité, alliant les agrumes et les fruits confits. Une belle bouche sucrée, mais traversée d'une jolie acidité.

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Savagnin ouillé, élevé 18 mois en foudres. Vin ample, avec du volume. Belle complexité Savagnin ouillé, élevé 18 mois en foudres. Vin ample, avec du volume. Belle complexité

Selection massale de Rotalier, vignes orientées plein sud, plantées en 1959. Le sol est... Selection massale de Rotalier, vignes orientées plein sud, plantées en 1959. Le sol est calcaire et le rendement est faible. Les raisins sont vendangés à la main et vinifiés en grappes entières. Le vin est élevé pendant 12 mois dans des fûts en bois de 456 litres (100 % de chêne neuf) et 8 mois supplémentaires dans des cuves en acier. Vin plein, puissant, avec une texture élégante.

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Un savagnin élevé 2 ans ! Résultat un vin hyper dynamique et incisif, avec des notes... Un savagnin élevé 2 ans ! Résultat un vin hyper dynamique et incisif, avec des notes d'agrumes, de coriandre et des notes minérales pour les souligner.

Chardonnay en sélection massale planté en 1955. Sol caillouteux sur marnes blanches, à... Chardonnay en sélection massale planté en 1955. Sol caillouteux sur marnes blanches, à Beaufort. 12 mois de fûts de chêne de 456 l et 8 mois en cuve inox. 30% de futs neufs. Belle réduction jurassienne. Cristallin, ciselé, salin.

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Chardonnay en sélection massale de 1964. Argiles sur calcaires du Bajocien, situé à Rotalier.... Chardonnay en sélection massale de 1964. Argiles sur calcaires du Bajocien, situé à Rotalier. 230 m d'altitude. Vn complet, harmonieux, puissant, cristallin et ciselé en bouche, avec des notes de citron vert