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Fiche technique
Références spécifiques
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Blanc
Blanc
Effervescent
Effervescent Rosé
Rosé de macération de pinots noirs d'Ay
Blanc
Chardonnay en sélection massale planté en 1955. Sol caillouteux sur marnes blanches, à Beaufort. 12 mois de fûts de chêne de 456 l et 8 mois en cuve inox. 30% de futs neufs. Belle réduction jurassienne. Cristallin, ciselé, salin.
Effervescent
Rouge


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