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Fiche technique
Références spécifiques
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Rouge
Mourvèdre provenant du château Salettes à Bandol. Fermentation sur levures indigènes et malolactique réalisée en barriques et en cuves. Pas de filtration, pas de collage. Travail par gravité. Il a fallu de la patience à Clément pour que le vin se révèle et se transforme en un jolis jus aérien et digeste.
Blanc
Fruits blancs, fumée, rocaille. Gras, puissant, mais très élancé.
Blanc
Parcelle de 22 ares, sur sol argilo-limoneux. Léger élevage intégré sur un vin vif et droit.
Blanc
Rouge
Nielucciu, égrappé, élevé 34 mois en cuve inox sur lies fines. Nez sensuel, sur la framboise, la myrte, les épices douces. Bouche ample, soyeuse, délicate et digeste. Super !


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