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Fiche technique
Références spécifiques
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Vin de voile
Rouge
Beau nez de fraise, cerise, sauge. Bouche ample, assez puissante, à la matière très noble. Excellent rapport qualité/prix et comparable à un petit Châteauneuf.
Effervescent
Assez droit, pur, bulle très fine, belle minéralité
Apéritif ou poisson cru
Effervescent
Allie les terroirs de Janvry et Germigny. 70% meunier en cuve et 30% chardo sous bois. Dégorgement extra-brut. Un vrai beau champagne longiligne et racé, d'un équilibre parfait.
Pur, droit, fin, peu sucré, digeste. Bulle délicate.
En apéritif ou sur des produits de la mer
Blanc


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