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Fiche technique
Références spécifiques
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Blanc
Chardonnay en sélection massale de 1964. Argiles sur calcaires du Bajocien, situé à Rotalier. 230 m d'altitude. Vn complet, harmonieux, puissant, cristallin et ciselé en bouche, avec des notes de citron vert
Blanc
Selection massale de Rotalier, vignes orientées plein sud, plantées en 1959. Le sol est calcaire et le rendement est faible. Les raisins sont vendangés à la main et vinifiés en grappes entières. Le vin est élevé pendant 12 mois dans des fûts en bois de 456 litres (100 % de chêne neuf) et 8 mois supplémentaires dans des cuves en acier. Vin plein, puissant, avec une texture élégante.
Rouge
Effervescent
Nous sommes sur la base 2022 avec 40% de fûts (de plusieurs vins). Ensemble expressif, plutôt vineux, fin, délié.
Rouge
Framboise, mûre, écorce d'orange. Pur, sauvage, salin
Rouge
Blanc


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