Poire, chèvrefeuille, léger grillé, fruits secs. Bouche à l'attaque ronde, mais tout de suite... Poire, chèvrefeuille, léger grillé, fruits secs. Bouche à l'attaque ronde, mais tout de suite emprise d'une belle acidité tendue. Finale minérale, avec une belle amertume

Agrumes, fin, énergique Agrumes, fin, énergique

Nez complexe, un peu jurassien, sur des notes de pomme au four, de citron, de fumée de tourbe.... Nez complexe, un peu jurassien, sur des notes de pomme au four, de citron, de fumée de tourbe. Bouche énergique et vive. Fond caillouteux et finale sur une noble amertume.

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Ample et profond. Vin de saveur, pas nécessairement expressif. Minéral, long et salivant. Ample et profond. Vin de saveur, pas nécessairement expressif. Minéral, long et salivant.

Beau chenin fruité et complet Beau chenin fruité et complet

Chenin ciselé, pur, tenduChenin ciselé, pur, tendu

Beau nez ouvert sur la poire, le coing et des notes de pralin (élevage) La bouche est... Beau nez ouvert sur la poire, le coing et des notes de pralin (élevage) La bouche est légèrement grasse et large mais soutenue par une juste acidité qui lui confère un bel équilibre entre vivacité et gourmandise. La finale est salivante et savoureuse sur le coing et le pralin avec de fins amers. Un chenin à la fois gourmand et élégant. Un coup de coeur pour ce premier blanc de ce jeune vigneron plein de promesses surtout sur un millésime 2023 pas forcément facile à dompter en Anjou. A boire maintenant et sur 5 ans

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Dense, pierreux, assez exotique aussi Dense, pierreux, assez exotique aussi

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Un très beau cru d'Anjou, tendu, minéral et libre Un très beau cru d'Anjou, tendu, minéral et libre