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Chenin en cuve, sur les agrumes, la fumée, plutôt tendu et ciselé. Chenin en cuve, sur les agrumes, la fumée, plutôt tendu et ciselé.

Un chenin abordable, avec de la profondeur.  Un chenin abordable, avec de la profondeur. 

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Prix Propriété cuvée confidentielle, à base de grenache blanc et... Prix Propriété cuvée confidentielle, à base de grenache blanc et roussanne, complétée de 10% de vermentino (ce qui explique l'appellation Côtes de Thongue car le vermentino n'est pas autorisé en Faugères). Cuvée très élégante, aux notes minérales, de garrigue, avec une très belle tension en bouche. Citron confit, romarin, onctuosité et fraîcheur

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Agrumes, fin, énergique Agrumes, fin, énergique

Un chenin tendu et salin Un chenin tendu et salin

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Nez complexe, un peu jurassien, sur des notes de pomme au four, de citron, de fumée de tourbe.... Nez complexe, un peu jurassien, sur des notes de pomme au four, de citron, de fumée de tourbe. Bouche énergique et vive. Fond caillouteux et finale sur une noble amertume.

Une bulle fruitée et très efficace Une bulle fruitée et très efficace

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