- Petit Manseng
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- Mouvèdre
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- Tannat
- Petit Manseng
Moelleux
Très belle liqueur réconfortante, grasse et harmonieuse, avec la juste acidité qui rend le tout digeste.
- Petit Manseng
Moelleux
Moelleux
Très belle liqueur réconfortante, grasse et harmonieuse, avec la juste acidité qui rend le tout digeste.
- Petit Manseng
Moelleux
- Mourvèdre
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- Mourvèdre
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Rouge
Commentaire du domaine "L'intention du paradoxe, l'ironie de la satyre, le tannat repensé, ressenti, dit autrement. Bouche de blanc aux souvenirs tanniques, tendre en même temps que tendue, nerveuse mais apaisante. Saline. Effluves d'eaux de rose et saveur d'eau de roches ; improbable sa couleur, on aurait dit pinot ; incommodant son éclat – on pense poulsard. Rémanence en vibration gnossienne pour cette composition Satie-rique et alt(e)nnative, en bulles et en douceur sur ce 2020."
- Tannat
Rouge
Blanc
Nez agrumes divers, pointe mangue, fleurs blanches Bouche : très léger gras, mais surtout une acidité qui claque, avec une grosse énergie. C'est ciselé, net, laser. Finale toujours très nette et salivante
- Petit Manseng
Blanc
Rouge
Mourvèdre provenant du château Salettes à Bandol. Fermentation sur levures indigènes et malolactique réalisée en barriques et en cuves. Pas de filtration, pas de collage. Travail par gravité. Il a fallu de la patience à Clément pour que le vin se révèle et se transforme en un jolis jus aérien et digeste.
- Mourvèdre
Rouge
































