- 60% Pinot Meunier
- 30% Pinot Noir
- 10% Chardonnay
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Rouge
Framboise, groseille, craie. Bouche légère, jolis tanins poudrés. Très joli vin.
Sur un foie de veau.
De 2020 à 2023
Rouge
Blanc
Grenache gris et Maccabeu, l’assemblage et l’élevage s’affinent chaque année, Une partie en inox pour la fraicheur aromatique, une autre en foudre et barriques pour la texture et l'ampleur. Cette cuvée, tout en gardant sa fraicheur habituelle, gagne en complexité.
- Grenache Gris et Maccabeu
Blanc
- 65% Merlot
- 35% Cabernet-Sauvignon
- Maccabeu
- Grenache blanc
- Grenache gris
Effervescent
Un 100% meunier, facile et fruité, mais d'une grande finesse de bulle.
Effervescent
Blanc
Très vieux macabeu. Vin profond, minéral, fumé, avec une belle amertume
Blanc
Effervescent Rosé
- Pinot Meunier
Effervescent
En apéritif
De 2020 à 2030
- 60% Pinot Meunier
- 20% Chardonnay
- 20% Pinot Noir
Effervescent
- Maccabeu
- Grenache blanc
- Grenache gris
Effervescent
Pomme fraîche, abricot, fleurs blanches, fruits secs. Bulle très fine, gourmand et frais. Un champagne idéal pour l'apéritif et élégant
- 40% Pinot Meunier
- 40 % Pinot Noir
- 20% Chardonnay
Effervescent
Effervescent
Solera a 50%. Dosage 3,5 g/l. Dégorgé en avril 2025
- 40% Pinot Meunier
- 30% Chardonnay
- 30% Pinot Noir
Effervescent
Effervescent
Blanc de noirs. Pur, assez profond et minéral. Dosé à 3 gr/l. Vendange 2020. Deg juillet 2025
- 60% Pinot Meunier
- 40% Pinot Noir
Effervescent
Effervescent
Le brut sans année de la maison, la cuvée Originelle, représente fidèlement l'encépagement du domaine, avec, pour moitié du meunier. Il y a 30 à 40% de vin de réserve. Dosage extra brut à 6 grammes par litre. Le nez est charmeur, sur des notes d'agrumes, de fruits blancs, de silex. Bouche onctueuse, élégante et fraîche. Superbe entrée de gamme.
- 50% Meunier
- 30% Pinot Noir
- 20% Chardonnay
Effervescent
- 60% Pinot Meunier
- 30% Chardonnay
- 10% Pinot Noir
































