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Rouge
Framboise, groseille, craie. Bouche légère, jolis tanins poudrés. Très joli vin.
Sur un foie de veau.
De 2020 à 2023
Rouge
Rouge
Poivre, sang, agrumes, humus.
Bouche douce, avec beaucoup de tanins. Assez longue
Rouge
Liquoreux
Notes d'agrumes, de fruits exotique. Superbe liqueur et grande fraîcheur.
Liquoreux
Blanc
Furmint hongrois doté d'une belle tension, mais juste ce qu'il faut de gourmandise. L'ensemble est ciselé et très salin
Blanc
Blanc
très complexe, sur les fruits jaunes, les fruits secs, des notes épicées, de coriandre, de cailloux. La bouche allie douceur et puissance, avec un équilibre génial entre gourmandise, tension et minéralité.
Blanc
Blanc
Furmint de Tokaj complexe : il part sur les agrumes, les herbes coupées, la fumée, la coquille d'huître, avec une bouche tendue, droite, fougueuse et complexe
Blanc
