- Chardonnay
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- Chardonnay
Blanc
- Chardonnay
Rouge
Framboise, groseille, craie. Bouche légère, jolis tanins poudrés. Très joli vin.
Sur un foie de veau.
De 2020 à 2023
Rouge
Blanc
Prix Propriété
cuvée confidentielle, à base de grenache blanc et roussanne, complétée de 10% de vermentino (ce qui explique l'appellation Côtes de Thongue car le vermentino n'est pas autorisé en Faugères). Cuvée très élégante, aux notes minérales, de garrigue, avec une très belle tension en bouche. Citron confit, romarin, onctuosité et fraîcheur
- Grenache Blanc
- Roussanne
- Vermentino
Blanc
- Chardonnay
- Chardonnay
Blanc
- Chardonnay
- Chardonnay
Effervescent
Un crémant onctueux et classe, qui pourrait avoir toutes les qualités d'un Champagne
- Chardonnay
- Pinot Noir
- Chenin
Effervescent
Blanc
Fruits blancs, agrumes, pour une jolie bouche bien balancée dotée d'une fine et noble amertume
- Vermentino
Blanc
Blanc
Un mélange de Roussanne et de Chardonnay qui s'exprime sur les fruits jaunes et les agrumes. Plus en rondeur et un avec profil moins tranchant que l'Altesse tout en conservant une belle fraîcheur.
A boire sur 5 ans
- Chardonnay
- Roussanne
Blanc
Effervescent
Excellent crémant, tout simplement du niveau d'un petit champagne d'apéritif. Nez sur les agrumes, citron jaune principalement, fleurs blanches, fruits secs. Bouche nette et apéritive, avec une bulle très fine et un équilibre parfait, pour un vin d'apéritif. A boire de suite, mais un conseil : oubliez une ou deux bouteilles quelques années.
- Chardonnay
Effervescent
- 65% Merlot
- 35% Cabernet-Sauvignon
- Chardonnay
































