Encre, cuir, petits fruits noirs. Bouche fine, fraîche, digeste. De belle longueur
- Cabernet Franc
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Encre, cuir, petits fruits noirs. Bouche fine, fraîche, digeste. De belle longueur
Rouge
Vignes de 50 ans, secteur de Fosse-Sèche, 100% égrappé, 6 jours de macération, élevage oeuf béton. Nez fumé, pierre à fusil, fruits rouges, cuir. Bouche droite et élégante. Notes d'agrumes et profil sanguin. Les tanins sont fins et ciselés. Cela serre en bouche et provoque la salivation. La texture est également très belle. Un très beau vin d'avenir. De 2022 à 2030 Sur un tartare de boeuf ou de veau
Rouge
Rouge