Liqueur à base de plantes poussant sur le domaine. Vraiment un gros coup de coeur, pour ce... Liqueur à base de plantes poussant sur le domaine. Vraiment un gros coup de coeur, pour ce produit comparable à la chartreuse et même meilleure, selon nous, avec plus d'épices, d'intensité et de complexité, moins de sucre. Attention au caractère addictif. A boire avec modération

Très fumé, riche, intense, pierreux, tourbe, fruits confits, épices Très fumé, riche, intense, pierreux, tourbe, fruits confits, épices

Parcelle complantée de pinot noir et chardonnay. Très vineux, sur les fruits jaunes et blancs.... Parcelle complantée de pinot noir et chardonnay. Très vineux, sur les fruits jaunes et blancs. Matière délicate et bulle très fine.

la cuvée Réserve vieillit 10 ans sur lattes ! On change donc d'univers avec un champagne... la cuvée Réserve vieillit 10 ans sur lattes ! On change donc d'univers avec un champagne patiné, rond mais frais (dosage 4 grammes), sur lequel les notes de fruits et d'agrumes se partagent la vedette avec des notes de beurre frais, de brioche et de fruits secs.

Extraordinaire Châteauneuf, tout en dentelle. Sur des notes de fraise écrasée, de mûre, de... Extraordinaire Châteauneuf, tout en dentelle. Sur des notes de fraise écrasée, de mûre, de poivre noir, de graphite. Bouche fine, élégante, très bourguignonne