Un Grolleau nature, fluide, souple, fruité, digeste et désaltérant

Super bulle alliant chenin et Cabernet franc, qui bénéficie de tous les soins d'un champagne. A l'année de récolte est associé du vin de réserve d'une soléra commencée en 2010. Le vin est dégorgé après 24 mois de vieillissement sur lattes. Notes de boulangerie, de fleurs blanches. Complexe, rond, frais, à la bulle onctueuse et fine

Petits fruits rouges, cuir, fumée. Jolie bouche de caractère, mais légère toutefois. Un vin qu'on dégommera facilement sur des cochonnailles