Fleurie issu de vieilles vignes de gamay de plus de 60 ans. Parcelle formant une arène granitique constituée principalement de sable. Sol pauvre, filtrant et acide permettant de faire des vins concentrés et élégants. Macération carbonique faite à frois sans remontage, ni pompage, sans soufre, ni levurage de 17 à 20 jours. Elevage 80 % en pièces de 225 litres et 20 % en demi-muid pendant 7 à 8 mois. Vin charpenté en jeunesse, qui devient très fin et élégant avec le temps.