Nez sur la cerise noire, la framboise et notes épicées.

La bouche possède une belle structure sans être massive, le grain de tannin est délicat et la finale assez longue avec un léger trait végétal et une belle salivation.

Un Moulin à Vent qui joue plus sur le registre de la finesse que de la puissance.

La cuvée référence pour découvrir le style d'Elisa Guérin

A boire maintenant après aération, mais pourra être gardé une dizaine d'années

Beau nez sur la fraise, la violette, le laurier et le poivre noir. Bouche ample aux tanins soyeux, avec une belle fraîcheur. Un Châteauneuf séduisant qu'on pourrait boire plus vite que d'autres.