Poire, chèvrefeuille, léger grillé, fruits secs. Bouche à l'attaque ronde, mais tout de suite... Poire, chèvrefeuille, léger grillé, fruits secs. Bouche à l'attaque ronde, mais tout de suite emprise d'une belle acidité tendue. Finale minérale, avec une belle amertume

Le nez est une corbeille de petits fruits rouges. En bouche la bulle est relativement... Le nez est une corbeille de petits fruits rouges. En bouche la bulle est relativement fine, c'est rond, gourmand sans être pataud, toujours sur les fruits rouges. Un pétillant naturel qui se laisse boire très facilement. A boire sur 3 ans

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Nez complexe, un peu jurassien, sur des notes de pomme au four, de citron, de fumée de tourbe.... Nez complexe, un peu jurassien, sur des notes de pomme au four, de citron, de fumée de tourbe. Bouche énergique et vive. Fond caillouteux et finale sur une noble amertume.

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Un beau chenin délicat et digeste. Un beau chenin délicat et digeste.

Juteux. Alliant élégance et caractère Juteux. Alliant élégance et caractère

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Beau chenin fruité et complet Beau chenin fruité et complet

Beau nez ouvert sur la poire, le coing et des notes de pralin (élevage) La bouche est... Beau nez ouvert sur la poire, le coing et des notes de pralin (élevage) La bouche est légèrement grasse et large mais soutenue par une juste acidité qui lui confère un bel équilibre entre vivacité et gourmandise. La finale est salivante et savoureuse sur le coing et le pralin avec de fins amers. Un chenin à la fois gourmand et élégant. Un coup de coeur pour ce premier blanc de ce jeune vigneron plein de promesses surtout sur un millésime 2023 pas forcément facile à dompter en Anjou. A boire maintenant et sur 5 ans

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