- Chardonnay
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Effervescent
Un crémant onctueux et classe, qui pourrait avoir toutes les qualités d'un Champagne
- Chardonnay
- Pinot Noir
- Chenin
Effervescent
Effervescent
- Chardonnay
- Chenin
- Mauzac
- Chardonnay
- Chardonnay
- 50% Pinot Meunier
- 25% Chardonnay
- 25% Pinot Noir
- Chardonnay
Effervescent
Assemblage des cépages par tiers. Base 2021. 33% de solera. Non dosé
- 33% Chardonnay
- 33% Pinot Noir
- 33% Pinot Meunier
Effervescent
Effervescent
chardonnay dosé à 3 grammes. 20 % de solera. dégorgement juillet 2025
- Chardonnay
Effervescent
- Chardonnay
Blanc
l"Opposé est une cuvée issue d'une réserve de chardonnay de 2011 à 2019, uniquement en cuve, qui n'a subi aucune filtration, ni passage à froid. Eric Taillet a voulu proposer un vin frais, ciselé, d'apéritif, avec cette légère évolution, peu marquée, de la réserve. A boire à 10-11°.
- Chardonnay
Blanc
Effervescent
100% chardonnay, brut nature. Vendange 2022. Fermentation malo effectuée. Vieillissement court en barriques + 18 mois sur lattes
Effervescent
- Chardonnay
- Chardonnay
































