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Beau millésime, assez étoffé et profond. Belle trame tannique soyeuse. A attendre sereinement,... Beau millésime, assez étoffé et profond. Belle trame tannique soyeuse. A attendre sereinement, ou à carafer.

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Le Château Thébaud 2021 est issu d'une parcelle de vignes de 70 ans. Le sol de Gneiss apporte... Le Château Thébaud 2021 est issu d'une parcelle de vignes de 70 ans. Le sol de Gneiss apporte des notes fumées sur un fond d'agrumes et une ciselée, fine, très élégante.

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<span style="color:#3c4858;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif,... Une Altesse qui s'exprime sur les agrumes et les fruits blancs, tendue et salivante. Un beau blanc savoyard pour la table. A boire sur 5 ans

Ce blanc profond est issu de petit et gros manseng en conversion Demeter, provenant de sols... Ce blanc profond est issu de petit et gros manseng en conversion Demeter, provenant de sols argilo-limoneux et graveleux. Les vendanges sont manuelles et les vinifications naturelles. Il n'y a aucun sulfite. Blanc intense et minéral, avec une belle trame minérale.

Spumante issu à 100% du cépage Durella planté à 250 mètres d'altitude. Vinification en... Spumante issu à 100% du cépage Durella planté à 250 mètres d'altitude. Vinification en autoclave sur lies pendant 10 mois. Robe jaune paille surmontée d'une jolie mousse. Nez très minéral, accompagné de notes de fleurs blanches. bulle fine et mousseuse, grosse vivacité accompagnée de notes fruitées et iodées.

Sanguin, pierreux. Belle matière, profond, tannins abondants Sanguin, pierreux. Belle matière, profond, tannins abondants

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Framboise, prune, fumée, pierre, épices (poivre). Bouche souple et énergique. Framboise, prune, fumée, pierre, épices (poivre). Bouche souple et énergique.

Fruits rouges, humus. Bouche dense et élancée. Fruits rouges, humus. Bouche dense et élancée.

Fruits rouges, épices, havane. De la chair, de la densité. Belle trame tannique. A garder 4/5... Fruits rouges, épices, havane. De la chair, de la densité. Belle trame tannique. A garder 4/5 ans

très complexe, sur les fruits jaunes, les fruits secs, des notes épicées, de coriandre, de... très complexe, sur les fruits jaunes, les fruits secs, des notes épicées, de coriandre, de cailloux. La bouche allie douceur et puissance, avec un équilibre génial entre gourmandise, tension et minéralité.

Parcellaire. Elevage de 2 ans en fût, ouillé. Dense et très minéral Parcellaire. Elevage de 2 ans en fût, ouillé. Dense et très minéral