- Pinot Blanc
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Rouge
Etonnant tempranillo sur les fruits noirs, les épices, un peu torréfié. Bouche large et puissante, avec de jolis tanins, qui se termine par une finale tendue
- Tempranillo
Rouge
- 40% Sciaccarellu
- 30% Niellucciu
- 20% Grenache
- 10% Cinsault.
- Pinot Blanc
- Auxerrois
Rouge
- Tempranillo
Rouge
Cofermentation de Sciaccarellu, Niellucciu et Grenache pour un vin effilé, tout en délicatesse
- 34% Sciaccarellu 33% Niellucciu 33% Grenache
Rouge
Blanc
Macération légère de Kerner, avec assemblage en presse directe de riesling et pinot blanc. Moitié fût, moitié cuve inox. Elevage sur lies fines. Cela donne un vin sur les agrumes, les fruits exotiques, aux nuances minérales. La bouche est pure, complexe, vibrante.
- Pinot Blanc
- Riesling
- Kerner
Blanc
Rouge
Un des rares Sciaccarellu de la région. Superbe rouge séducteur, aux notes de fraise, de poivre noir et de laurier. Très fin et addictif
- Sciacarellu
Rouge
- Pinot Blanc
- Pinot Auxerrois
Rouge
Sur des notes de rose, de fruits rouges. Digeste, floral et dynamique.
- 60% Sciaccarellu
- 30% Aleaticu
- 5% Niellucciu
- 5% Minustellu
Rouge
- Sciaccarellu
- Grenache
- Niellucciu
- 80%
- Saint Laurent
- 20% Blaufränkisch
- Tempranillo
- Grenache Noir
- Graciano
- Viura
- Malvasia
- 70% Tempranillo
- 20% Graciano
- 10% Viura
Rouge
Sur le millésime 2023, la cuvée Fautine rouge est fidèle à elle-même, sur des notes de baies noires, de myrte, de poivre, d'épices, de zan. Une tuerie.
- Sciaccarellu
- Nielluccio
Rouge
Rouge
Ministre Impérial est un assemblage de Morescola, Morescono, Aleatico, Carcajolo Nero, Montanaccia, Sciaccarello et Nielluccio. Réception par gravité de la vendange égrappée et non foulée. Macération pelliculaire en tronconiques thermo régulées et cuvaison durant environ 1 mois avec des pigeages et des remontages quotidiens. Fermentations spontanées sous-bois. Décuvage et pressurage du marc, séparation des jus à l’entonnage et élevage en demi-muid durant 12 mois. Soutirage et assemblage en cuve inox, élevage de 6 mois avant filtration clarifiante puis mise en bouteille. Nez aux notes de garrigue, de rose, de petites baies rouges et noires. Bouche élégante, avec un élevage fin. Grosse impression minérale sous-jacente. Grande longueur. De garde.
- Sciaccarellu
- Niellucciu
- Morescola
- Morescono
- Montanaccia
- Carcajolo Nero
- Aléatico
Rouge
































