- 60% Menu Pineau
- 20% Chardonnay
- 20% Chenin
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22 produits
- 25% Sauvignon
- 25% Petit Manseng
- 25% Chenin
- 25%-Riesling
- 60% Sémillon
- 25% Sauvignon
- 15% Sauvignon Gris
- Sauvignon Blanc et Gris
- Chenin
- Merlot Blanc
- Petit Manseng
- Sémillon
- Courbu
- Raffiat de Moncade
- Listant
- Trebbiano
- Tempranillo
- Grenache Noir
- Graciano
- Viura
- Malvasia
- 33% Petit Courbu
- 33% Petit Manseng
- 33% Gros Manseng
Blanc
Ixilune 2023, est un assemblage de gros manseng, petit manseng et d'une barrique de tannat 2021 (!!!) de presses directes qui a toujours gouté comme un blanc avec sa réduction d'autolyse dans sa barrique. Elle était là cette barrique 2021, attendait son moment, avec qui la marier, qui voudrait d'elle et de sa "différence". Et bien solution trouvée, ce vin était en fait un Ixilune dans l'âme, peu importe la couleur. Et ce n'est pas tout : comme en 2018, Ixilune 2023 présente un niveau de sucres résiduels entre 14 et 20 gr/l, et est mis en bouteille de pet-nat blanche afin de le permettre d'aller vers un "frizzante" s'il en a envie et si on lui laisse le temps. On va dire que c'est une cuvée surprise.
- Gros manseng
- Petit Manseng
- Tannat
- un fond de Chenin
Blanc
- 70% Tempranillo
- 20% Graciano
- 10% Viura
- 50% Sauvignon Gris
- 60% Sauvignon
- 40% Sémillon
- 50% Sauvignon Gris
- 50% Sauvignon Blanc
- 53% Sauvignon
- 29% Sémillon
- 18% Sauvignon Gris
Blanc
- 53% Sauvignon
- 29% Sémillon
- 18% Sauvignon Gris
- 50% Sémillon
- 30% Sauvignon Gris
- 15% Petit Manseng
- 5% Chenin
Blanc
Très belle réduction grillée/fumée, agrumes. Superbe matière étoffée et grande énergie. Finale salivante
- Sauvignon
- Chenin
- Merlot Blanc
- Petit Manseng
Blanc
Rouge
Vignes de 50-80 ans, composé de 90% de Tempranillo et de 10% de Graciano. Elevé 8 mois en barriques de 500 litres de plusieurs vins
- 90% Tempranillo
- 10% Graciano
Rouge
































