- Ribeyrenc
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- Ribeyrenc
Rouge
Etonnant tempranillo sur les fruits noirs, les épices, un peu torréfié. Bouche large et puissante, avec de jolis tanins, qui se termine par une finale tendue
- Tempranillo
Rouge
Rouge
- Tempranillo
- 80%
- Saint Laurent
- 20% Blaufränkisch
- Hondarrabi Zerratia (Petit Courbú)
- Tempranillo
- Grenache Noir
- Graciano
- Viura
- Malvasia
- 33% Petit Courbu
- 33% Petit Manseng
- 33% Gros Manseng
Blanc
Ixilune 2023, est un assemblage de gros manseng, petit manseng et d'une barrique de tannat 2021 (!!!) de presses directes qui a toujours gouté comme un blanc avec sa réduction d'autolyse dans sa barrique. Elle était là cette barrique 2021, attendait son moment, avec qui la marier, qui voudrait d'elle et de sa "différence". Et bien solution trouvée, ce vin était en fait un Ixilune dans l'âme, peu importe la couleur. Et ce n'est pas tout : comme en 2018, Ixilune 2023 présente un niveau de sucres résiduels entre 14 et 20 gr/l, et est mis en bouteille de pet-nat blanche afin de le permettre d'aller vers un "frizzante" s'il en a envie et si on lui laisse le temps. On va dire que c'est une cuvée surprise.
- Gros manseng
- Petit Manseng
- Tannat
- un fond de Chenin
Blanc
- 70% Tempranillo
- 20% Graciano
- 10% Viura
Blanc
Cuvée marquée par le petit courbu : assez exotique, agrumes, fleurs blanches. Bouche ciselée, avec un vivacité tonifiante.
- 100% Petit Courbu
Blanc
Rouge
Vignes de 50-80 ans, composé de 90% de Tempranillo et de 10% de Graciano. Elevé 8 mois en barriques de 500 litres de plusieurs vins
- 90% Tempranillo
- 10% Graciano
Rouge
- 50% Petit Courbu
- 50% Petit Manseng
- Hondarrabi Zerratia (Petit Courbú)
- Hondarrabi Zerratia (Petit Courbú)
Blanc
Nez très fumé, pétaradant, cailloux, citron confit, agrumes. Bouche assez intense, avec un côté tannique. Jolie acidité et finale sèche et sur une légère amertume. Un OVNI pour la région et un coup de coeur !
- 90% Petit Courbu
- 10% Petit Manseng
Blanc
































