- Petit Manseng
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- Mouvèdre
- Mourvèdre
Blanc
Issu d'un terroir Marno-Calcaro-gréseux. Il est élevé à 50% en fût de chêne et 50% en cuve inox. Notes d'agrumes, de pierre, de fruits jaunes exotiques. Droit et ciselé. Très belle acidité.
Blanc
- Petit Manseng
Moelleux
Très belle liqueur réconfortante, grasse et harmonieuse, avec la juste acidité qui rend le tout digeste.
- Petit Manseng
Moelleux
Moelleux
Très belle liqueur réconfortante, grasse et harmonieuse, avec la juste acidité qui rend le tout digeste.
- Petit Manseng
Moelleux
- Mourvèdre
- Petit Manseng
- Mourvèdre
- Mourvèdre
Blanc
Nez agrumes divers, pointe mangue, fleurs blanches Bouche : très léger gras, mais surtout une acidité qui claque, avec une grosse énergie. C'est ciselé, net, laser. Finale toujours très nette et salivante
- Petit Manseng
Blanc
Rouge
Mourvèdre provenant du château Salettes à Bandol. Fermentation sur levures indigènes et malolactique réalisée en barriques et en cuves. Pas de filtration, pas de collage. Travail par gravité. Il a fallu de la patience à Clément pour que le vin se révèle et se transforme en un jolis jus aérien et digeste.
- Mourvèdre
Rouge
- Riesling
Blanc
Issu d'un terroir granitique, élevé en cuve inox. Vin très minéral, sec, ample, droit et légèrement épicé.
- Riesling
Blanc
































