- Pinot Blanc
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- Pinot Blanc
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- Mondeuse
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Blanc
Macération légère de Kerner, avec assemblage en presse directe de riesling et pinot blanc. Moitié fût, moitié cuve inox. Elevage sur lies fines. Cela donne un vin sur les agrumes, les fruits exotiques, aux nuances minérales. La bouche est pure, complexe, vibrante.
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- Riesling
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Blanc
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- Pinot Auxerrois
Blanc
Gringet qui part sur les fruits blancs, le chèvrefeuille, la coriandre et la pierre. La bouche est douce, délicate, dotée d'une super minéralité et d'un caractère digeste. Très salivant.
- Gringet
Blanc
- Mondeuse
Rouge
Poivre, sang, agrumes, humus.
Bouche douce, avec beaucoup de tanins. Assez longue
- Mondeuse
- Persan
- Douce Noire
Rouge
Blanc
Un Gringet de Savoie (Ayzes), en altitude et sur sol calcaire. Elevage en foudre. Fleur blanches, coriandre, curry. Belle matière et tension.
Blanc
- Mondeuse
- Mondeuse
































