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Rouge
Framboise, groseille, craie. Bouche légère, jolis tanins poudrés. Très joli vin.
Sur un foie de veau.
De 2020 à 2023
Rouge
Blanc
Grenache gris et Maccabeu, l’assemblage et l’élevage s’affinent chaque année, Une partie en inox pour la fraicheur aromatique, une autre en foudre et barriques pour la texture et l'ampleur. Cette cuvée, tout en gardant sa fraicheur habituelle, gagne en complexité.
Blanc
Rouge
Framboise, mûre, belle ampleur. Solaire mais sans excès. Reste très équilibré
Rouge
Blanc
Très vieux macabeu. Vin profond, minéral, fumé, avec une belle amertume
Blanc
Rouge
Petits fruits rouges, notes balsamiques, épices. Bouche fine, ciselée, de belle allonge
Rouge
