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Rouge
Carignan de 65 ans sur sable. Fruits rouges, épices, matière noble. Gourmand
Rouge
Blanc
Issu d'un terroir Marno-Calcaro-gréseux. Il est élevé à 50% en fût de chêne et 50% en cuve inox. Notes d'agrumes, de pierre, de fruits jaunes exotiques. Droit et ciselé. Très belle acidité.
Blanc
fumée, fruits noirs, sauvage. Bouche assez fine et civilisée qui contraste avec l'aromatique sauvage.
Rouge
Mourvèdre provenant du château Salettes à Bandol. Fermentation sur levures indigènes et malolactique réalisée en barriques et en cuves. Pas de filtration, pas de collage. Travail par gravité. Il a fallu de la patience à Clément pour que le vin se révèle et se transforme en un jolis jus aérien et digeste.
Rouge
Blanc
Issu d'un terroir granitique, élevé en cuve inox. Vin très minéral, sec, ample, droit et légèrement épicé.
Blanc
