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Cépage dominant

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Composition

Composition

  • 3 EN STOCK

    Blanc

    Vin de France
    20,50 €Prix
    75 cl
    20,50 €Prix
    Christophe Peyrus -  Blanc - 2018
    75 cl
    APPELLATION
    Vin de France
    CEPAGES
    • 25% Carignan blanc
    • 25% Malvoisie
    • 25% Grenache blanc
    • 25% Clairette
    CULTURE
    Agriculture Raisonnée
    Christophe Peyrus

    ......

    20,50 €Prix
    Christophe Peyrus -  Blanc - 2018
    • 3 EN STOCK
      20,50 €Prix
      75 cl
      • 2 EN STOCK
      • Biodynamie

        Blanc

        Vin de France
        25,90 €Prix
        75 cl
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        Très vieux carignans blancs en cuve ovoïde béton. Minéral, céréales, droit, ciselé. Un vin étonnant

        Domaine Ledogar - Carignan Blanc OvoÏde - 2020
        75 cl
        APPELLATION
        Vin de France
        CEPAGES
        • Carignan Blanc
        CULTURE
        Biodynamie
        Ledogar

        Très vieux carignans blancs en cuve ovoïde béton. Minéral, céréales, droit, ciselé. Un vin... Très vieux carignans blancs en cuve ovoïde béton. Minéral, céréales, droit, ciselé. Un vin étonnant

        25,90 €Prix
        Domaine Ledogar - Carignan Blanc OvoÏde - 2020
        • 2 EN STOCK
        • Biodynamie

          Blanc

          Vin de France
          Très vieux carignans blancs en cuve ovoïde béton. Minéral, céréales, droit, ciselé. Un vin étonnant
          25,90 €Prix
          75 cl
          • 1 EN STOCK
          • Biodynamie

            Rouge

            Burgenland
            28,50 €Prix
            75 cl
            28,50 €Prix
            Meinklang - Abend - 2016
            75 cl
            APPELLATION
            Burgenland
            CEPAGES
            • 80%
            • Saint Laurent
            • 20% Blaufränkisch
            CULTURE
            Biodynamie
            Meinklang

            ......

            28,50 €Prix
            Meinklang - Abend - 2016
            • 1 EN STOCK
            • Biodynamie

              Rouge

              Burgenland
              28,50 €Prix
              75 cl
              • Biodynamie

                Blanc

                Bizkaiko Txakolina,
                28,90 €Prix
                75 cl
                28,90 €Prix
                Alfredo Egia - Izaki - 2023
                75 cl
                APPELLATION
                Bizkaiko Txakolina,
                CEPAGES
                • Hondarrabi Zerratia (Petit Courbú)
                CULTURE
                Biodynamie
                Alfredo Egia

                ......

                28,90 €Prix
                Alfredo Egia - Izaki - 2023
                • Biodynamie

                  Blanc

                  Bizkaiko Txakolina,
                  28,90 €Prix
                  75 cl
                  • Biodynamie

                    Blanc

                    Jurançon sec
                    34,50 €Prix
                    75 cl
                    Domaine Camin Larredya - Jurançon Sec "La Virada" - 2023
                    75 cl
                    APPELLATION
                    Jurançon sec
                    CEPAGES
                    • 33% Petit Courbu
                    • 33% Petit Manseng
                    • 33% Gros Manseng
                    CULTURE
                    Biodynamie
                    Camin Larredya

                    ......

                    34,50 €Prix
                    Domaine Camin Larredya - Jurançon Sec "La Virada" - 2023
                    • Biodynamie
                      34,50 €Prix
                      75 cl

                      Blanc

                      Vin de France
                      38,00 €Prix
                      75 cl
                      limité à 3
                      Lire la description ...

                      Ixilune 2023, est un assemblage de gros manseng, petit manseng et d'une barrique de tannat 2021 (!!!) de presses directes qui a toujours gouté comme un blanc avec sa réduction d'autolyse dans sa barrique. Elle était là cette barrique 2021, attendait son moment, avec qui la marier, qui voudrait d'elle et de sa "différence". Et bien solution trouvée, ce vin était en fait un Ixilune dans l'âme, peu importe la couleur. Et ce n'est pas tout : comme en 2018, Ixilune 2023 présente un niveau de sucres résiduels entre 14 et 20 gr/l, et est mis en bouteille de pet-nat blanche afin de le permettre d'aller vers un "frizzante" s'il en a envie et si on lui laisse le temps. On va dire que c'est une cuvée surprise.

                      38,00 €Prix
                      Imanol Garay - Ixilune - 2023
                      • Nouveau
                      75 cl
                      APPELLATION
                      Vin de France
                      CEPAGES
                      • Gros manseng
                      • Petit Manseng
                      • Tannat
                      • un fond de Chenin
                      CULTURE
                      Agriculture Raisonnée
                      Imanol Garay

                      Ixilune 2023, est un assemblage de gros manseng, petit manseng et d'une barrique de tannat... Ixilune 2023, est un assemblage de gros manseng, petit manseng et d'une barrique de tannat 2021 (!!!) de presses directes qui a toujours gouté comme un blanc avec sa réduction d'autolyse dans sa barrique. Elle était là cette barrique 2021, attendait son moment, avec qui la marier, qui voudrait d'elle et de sa "différence". Et bien solution trouvée, ce vin était en fait un Ixilune dans l'âme, peu importe la couleur. Et ce n'est pas tout : comme en 2018, Ixilune 2023 présente un niveau de sucres résiduels entre 14 et 20 gr/l, et est mis en bouteille de pet-nat blanche afin de le permettre d'aller vers un "frizzante" s'il en a envie et si on lui laisse le temps. On va dire que c'est une cuvée surprise.

                      38,00 €Prix
                      Imanol Garay - Ixilune - 2023
                      • Nouveau

                        Blanc

                        Vin de France
                        limité à 3
                        Ixilune 2023, est un assemblage de gros manseng, petit manseng et d'une barrique de tannat 2021 (!!!) de presses directes qui a toujours gouté comme un blanc avec sa réduction d'autolyse dans sa barrique. Elle était là cette barrique 2021, attendait son moment, avec qui la marier, qui voudrait d'elle et de sa "différence". Et bien solution trouvée, ce vin était en fait un Ixilune dans l'âme,...
                        38,00 €Prix
                        75 cl
                        Albert Boxler - Pinot Gris Grand Cru "Brand" 2014
                        75 cl
                        NOTES
                        16/20
                        note B&D
                        16,5/20
                        note RVF
                        CULTURE
                        Agriculture Raisonnée
                        Albert Boxler

                        Quelques sucres résiduels apportent de la richesse et de l'exotisme... Quelques sucres résiduels apportent de la richesse et de l'exotisme à cette cuvée équilibrée par ailleurs par une très jolie tension

                        42,90 €Prix
                        Albert Boxler - Pinot Gris Grand Cru "Brand" 2014
                          • 16/20
                            note B&D
                          • 16,5/20
                            note RVF

                          Blanc

                          Quelques sucres résiduels apportent de la richesse et de l'exotisme à cette cuvée équilibrée par ailleurs par une très jolie tension
                          42,90 €Prix
                          75 cl

                          Blanc

                          Pacherenc du Vic-Bilh Sec
                          13,90 €Prix
                          75 cl
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                          Cuvée marquée par le petit courbu : assez exotique, agrumes, fleurs blanches. Bouche ciselée, avec un vivacité tonifiante.

                          Domaine Laougué - Pacherenc du Vic-Bilh "L'Orée"- 2017
                          75 cl
                          APPELLATION
                          Pacherenc du Vic-Bilh Sec
                          CEPAGES
                          • 100% Petit Courbu
                          CULTURE
                          Agriculture Raisonnée
                          Domaine Laougué

                          Cuvée marquée par le petit courbu : assez exotique, agrumes, fleurs blanches. Bouche ciselée,... Cuvée marquée par le petit courbu : assez exotique, agrumes, fleurs blanches. Bouche ciselée, avec un vivacité tonifiante.

                          13,90 €Prix
                          Domaine Laougué - Pacherenc du Vic-Bilh "L'Orée"- 2017
                          • RUPTURE

                            Blanc

                            Pacherenc du Vic-Bilh Sec
                            Cuvée marquée par le petit courbu : assez exotique, agrumes, fleurs blanches. Bouche ciselée, avec un vivacité tonifiante.
                            13,90 €Prix
                            75 cl
                            • RUPTURE
                            • Biodynamie

                              Blanc

                              Vin de France
                              22,50 €Prix
                              75 cl
                              Domaine Ledogar - Carignan Blanc - 2019
                              75 cl
                              APPELLATION
                              Vin de France
                              CEPAGES
                              • Carignan Blanc
                              CULTURE
                              Biodynamie
                              Ledogar

                              ......

                              22,50 €Prix
                              Domaine Ledogar - Carignan Blanc - 2019
                              • RUPTURE
                              • Biodynamie
                                22,50 €Prix
                                75 cl
                                • RUPTURE
                                • Biodynamie

                                  Blanc

                                  Alsace
                                  26,50 €Prix
                                  75 cl
                                  Lire la description ...

                                  Agrumes, litchi. Ciselé avec une finale caillouteuse

                                  Tartare de poisson

                                  La Grange de l'Oncle Charles - Kaysersberg  -2019
                                  75 cl
                                  APPELLATION
                                  Alsace
                                  CEPAGES
                                  • Pinot gris
                                  • Pinot Blanc
                                  • Auxerrois
                                  CULTURE
                                  Biodynamie
                                  La Grange de l'Oncle Charles

                                  Agrumes, litchi. Ciselé avec une finale caillouteuse Tartare de poisson Agrumes, litchi. Ciselé avec une finale caillouteuse Tartare de poisson

                                  26,50 €Prix
                                  La Grange de l'Oncle Charles - Kaysersberg  -2019
                                  • RUPTURE
                                  • Biodynamie

                                    Blanc

                                    Alsace
                                    Agrumes, litchi. Ciselé avec une finale caillouteuse Tartare de poisson
                                    26,50 €Prix
                                    75 cl
                                    • RUPTURE
                                    • Bio

                                      Blanc

                                      Ilarrai
                                      28,00 €Prix
                                      Domaine Ilarria - Irouléguy Blanc - 2021
                                      APPELLATION
                                      Ilarrai
                                      CEPAGES
                                      • 50% Petit Courbu
                                      • 50% Petit Manseng
                                      CULTURE
                                      Agriculture Biologique
                                      Domaine Ilarria

                                      ......

                                      28,00 €Prix
                                      Domaine Ilarria - Irouléguy Blanc - 2021
                                      • RUPTURE
                                      • Bio
                                        28,00 €Prix
                                        • RUPTURE
                                        • Biodynamie

                                          Blanc

                                          Bizkaiko Txakolina,
                                          28,90 €Prix
                                          75 cl
                                          28,90 €Prix
                                          Alfredo Egia - Izaki - 2020
                                          75 cl
                                          APPELLATION
                                          Bizkaiko Txakolina,
                                          CEPAGES
                                          • Hondarrabi Zerratia (Petit Courbú)
                                          CULTURE
                                          Biodynamie
                                          Alfredo Egia

                                          ......

                                          28,90 €Prix
                                          Alfredo Egia - Izaki - 2020
                                          • RUPTURE
                                          • Biodynamie

                                            Blanc

                                            Bizkaiko Txakolina,
                                            28,90 €Prix
                                            75 cl
                                            • RUPTURE
                                            • Biodynamie

                                            Blanc

                                            Bizkaiko Txakolina,
                                            28,90 €Prix
                                            75 cl
                                            28,90 €Prix
                                            Alfredo Egia - Izaki - 2022
                                            75 cl
                                            APPELLATION
                                            Bizkaiko Txakolina,
                                            CEPAGES
                                            • Hondarrabi Zerratia (Petit Courbú)
                                            CULTURE
                                            Biodynamie
                                            Alfredo Egia

                                            ......

                                            28,90 €Prix
                                            Alfredo Egia - Izaki - 2022
                                            • RUPTURE
                                            • Biodynamie

                                            Blanc

                                            Bizkaiko Txakolina,
                                            28,90 €Prix
                                            75 cl

                                            Blanc

                                            Pacherenc du Vic-Bihl
                                            35,00 €Prix
                                            75 cl
                                            Lire la description ...

                                            Nez très fumé, pétaradant, cailloux, citron confit, agrumes. Bouche assez intense, avec un côté tannique. Jolie acidité et finale sèche et sur une légère amertume. Un OVNI pour la région et un coup de coeur !

                                            35,00 €Prix
                                            Domaine Laougué - Talion - 2019
                                            75 cl
                                            APPELLATION
                                            Pacherenc du Vic-Bihl
                                            CEPAGES
                                            • 90% Petit Courbu
                                            • 10% Petit Manseng
                                            CULTURE
                                            Agriculture Raisonnée
                                            Domaine Laougué

                                            Nez très fumé, pétaradant, cailloux, citron confit, agrumes. Bouche assez intense, avec un... Nez très fumé, pétaradant, cailloux, citron confit, agrumes. Bouche assez intense, avec un côté tannique. Jolie acidité et finale sèche et sur une légère amertume. Un OVNI pour la région et un coup de coeur !

                                            35,00 €Prix
                                            Domaine Laougué - Talion - 2019
                                            • RUPTURE

                                            Blanc

                                            Pacherenc du Vic-Bihl
                                            Nez très fumé, pétaradant, cailloux, citron confit, agrumes. Bouche assez intense, avec un côté tannique. Jolie acidité et finale sèche et sur une légère amertume. Un OVNI pour la région et un coup de coeur !
                                            35,00 €Prix
                                            75 cl

                                            Blanc

                                            Vin de France
                                            38,00 €Prix
                                            75 cl
                                            limité à 2
                                            Lire la description ...

                                            Commentaire du domaine : " Raffiat de Moncade, Petit Manseng et gros manseng, peu importe leurs origines, leur couleurs, et leur lignées… Le Vin ce n’est pas qu’un cépage, qu’un sol, que ce qu’on appelle un terroir, un climat ou encore les choix de l’intellect humain. La part invisible des doutes, des craintes, des peurs, de l’épuisement, de l’intention, de la sueur, du courage, de l’espoir, de la force qui en découle, du partage, de la joie, de l’exaltation puis de la paix; ce qui fait l’existence pure dans notre élément naturel, c’est ce que vois et entends par un Vin. Nouvelle ère, nouveau souffle, nouveau silence ; re-nouveau du regard avec ce Ixilune"

                                            38,00 €Prix
                                            Imanol Garay - Ixilune - 2022
                                            75 cl
                                            APPELLATION
                                            Vin de France
                                            CEPAGES
                                            • 40% Raffiat de Moncade
                                            • 40% Gros Manseng
                                            • 20% Petit Manseng
                                            CULTURE
                                            Agriculture Raisonnée
                                            Imanol Garay

                                            Commentaire du domaine : " Raffiat de Moncade, Petit Manseng et gros manseng, peu importe... Commentaire du domaine : " Raffiat de Moncade, Petit Manseng et gros manseng, peu importe leurs origines, leur couleurs, et leur lignées… Le Vin ce n’est pas qu’un cépage, qu’un sol, que ce qu’on appelle un terroir, un climat ou encore les choix de l’intellect humain. La part invisible des doutes, des craintes, des peurs, de l’épuisement, de l’intention, de la sueur, du courage, de l’espoir, de la force qui en découle, du partage, de la joie, de l’exaltation puis de la paix; ce qui fait l’existence pure dans notre élément naturel, c’est ce que vois et entends par un Vin. Nouvelle ère, nouveau souffle, nouveau silence ; re-nouveau du regard avec ce Ixilune"

                                            38,00 €Prix
                                            Imanol Garay - Ixilune - 2022
                                            • RUPTURE

                                              Blanc

                                              Vin de France
                                              limité à 2
                                              Commentaire du domaine : " Raffiat de Moncade, Petit Manseng et gros manseng, peu importe leurs origines, leur couleurs, et leur lignées… Le Vin ce n’est pas qu’un cépage, qu’un sol, que ce qu’on appelle un terroir, un climat ou encore les choix de l’intellect humain. La part invisible des doutes, des craintes, des peurs, de l’épuisement, de l’intention, de la sueur, du courage, de l’espoir,...
                                              38,00 €Prix
                                              75 cl