......

Pas seulement un rosé, mais un grand vin de garde. Vineux, ample, intense, avec une trame... Pas seulement un rosé, mais un grand vin de garde. Vineux, ample, intense, avec une trame légèrement tannique. On conseille 5 ans d'attente.

Au nez, ce vin dégage des arômes intenses de fruits noirs tels que la cerise noire, la mûre et... Au nez, ce vin dégage des arômes intenses de fruits noirs tels que la cerise noire, la mûre et la prune, ainsi que des notes épicées et boisées de réglisse, de vanille et de cèdre. En bouche, il est puissant et concentré, avec des tanins fermes et une acidité bien équilibrée. Les saveurs de fruits noirs sont complétées par des notes de poivre noir, de clou de girofle et de café torréfié, ce qui donne au vin une complexité supplémentaire.

Notes diaboliques de fraise, fraise au sirop, fleurs. Bouche ample, soyeuse et structurée.  Notes diaboliques de fraise, fraise au sirop, fleurs. Bouche ample, soyeuse et structurée. 

Nez de fruits rouges confiturés alliés à des épices telles que le laurier. On retrouve... Nez de fruits rouges confiturés alliés à des épices telles que le laurier. On retrouve également des notes grillées. Le palais présente beaucoup de volume ainsi qu’une belle structure et un fruit bien présent, réhaussés d’une pointe de fermeté qui lui demandera d’attendre encore quelques années avant d’être pleinement dégusté. Un vin de garde typique de ce que propose le domaine. (commentaire du domaine)

Un fruit gorgé de soleil, mais une tension toute nordiste. Grain fin. A boire dans 8 à 10... Un fruit gorgé de soleil, mais une tension toute nordiste. Grain fin. A boire dans 8 à 10 ans.

......

......

Extraordinaire Châteauneuf, tout en dentelle. Sur des notes de fraise écrasée, de mûre, de... Extraordinaire Châteauneuf, tout en dentelle. Sur des notes de fraise écrasée, de mûre, de poivre noir, de graphite. Bouche fine, élégante, très bourguignonne

Fruits rouges, avec un côté sanguin. Bouche avec un fruit solaire, des tanins poudrés, un... Fruits rouges, avec un côté sanguin. Bouche avec un fruit solaire, des tanins poudrés, un toucher soyeux et un excellent équilibre.

Infusion de fruits rouges et de fleurs. Bouche en taffetas, très élégante. On croirait un... Infusion de fruits rouges et de fleurs. Bouche en taffetas, très élégante. On croirait un grand Bourgogne.

......