Effervescent
Un 100% meunier, facile et fruité, mais d'une grande finesse de bulle.
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Effervescent
Un 100% meunier, facile et fruité, mais d'une grande finesse de bulle.
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Rouge
Mourvèdre provenant du château Salettes à Bandol. Fermentation sur levures indigènes et malolactique réalisée en barriques et en cuves. Pas de filtration, pas de collage. Travail par gravité. Il a fallu de la patience à Clément pour que le vin se révèle et se transforme en un jolis jus aérien et digeste.
Rouge
Effervescent Rosé
Effervescent
En apéritif
De 2020 à 2030
Effervescent
Effervescent
Assemblage des cépages par tiers. Base 2021. 33% de solera. Non dosé
Effervescent
Effervescent
chardonnay dosé à 3 grammes. 20 % de solera. dégorgement juillet 2025
Effervescent
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Pomme fraîche, abricot, fleurs blanches, fruits secs. Bulle très fine, gourmand et frais. Un champagne idéal pour l'apéritif et élégant
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