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Rouge
Niellucciu peu extrait, élevé en cuve. On est entre le rosé et le rouge. Un jus de petites baies rouges, acidulé, bien rafraîchissant et digeste.
- Niellucciu
Rouge
Blanc
Fruits blancs, agrumes, pour une jolie bouche bien balancée dotée d'une fine et noble amertume
- Vermentino
Blanc
Rouge
Un des rares Sciaccarellu de la région. Superbe rouge séducteur, aux notes de fraise, de poivre noir et de laurier. Très fin et addictif
- Sciacarellu
Rouge
Blanc
Expression idéale de la droiture, voire même de la verticalité d’un vermentinu corse. Attaque vive où les arômes de poire, d’aubépine, de citrus et tilleul se rejoignent dans une trame minérale. Belle matière et belle longueur.
- Vermentino
Blanc
- Minustellu
Blanc
Bianco gentile. Fine réduction. Bouche droite, ciselée, minérale, très intense et longue
- Biancu Gentile
Blanc
- Nielluciu
- Bianco gentile
- Morescone
Blanc
Floral, cédrat. Grande pureté, longiligne, crayeux
- Vermentino
Blanc
Rouge
Framboise, mûre, écorce d'orange. Pur, sauvage, salin
- Niellucciu
Rouge
Blanc
Vermentino aux notes d'agrumes et de pierre. Ciselé, juteux et salivant.
- Vermentino
Blanc
Blanc
100% Vermentino. Après un pressurage direct des grappes entières, les jus sont encuvés en inox thermorégulé à 9°. La fermentation alcoolique se déroule en inox à 14° puis se termine pour 1/3 du millésime en fûts de chêne et foudre de 20hl. Batonnages réguliers et ouillage rythment l’élevage qui dure 8 mois. Elevage en bois (30%), inox (50%) et tulipe béton (20%). Le nez est sur des notes de fruits blancs, d'agrumes, avec une pointe de miel. Bouche droite, dynamique, alliant acidité et gourmandise.
- Vermentino
Blanc
- Vermentino
































