Moelleux
- Chenin
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Moelleux
Rouge
Assemblage pinot noir / gamay issu du même terroir volcanique de pierres ponces et lahars volcaniques. Vendangé à la main, 6 mois d’élevage sur lies. Robe rouge rubis, nez riche et puissant aux arômes de fruits rouges tendant vers des notes empyreumatiques (fumé, tabac, encens). Bouche souple et ample. Très digeste.
Rouge
Rouge
Super cabernet juteux, au fruit mûr et au toucher soyeux. Un régal
Rouge
Blanc
Un chenin abordable, avec de la profondeur.
Rouge
Framboise, groseille, craie. Bouche légère, jolis tanins poudrés. Très joli vin.
Sur un foie de veau.
De 2020 à 2023
Rouge
Encre, cuir, petits fruits noirs. Bouche fine, fraîche, digeste. De belle longueur