- 80% Syrah
- 10% Grenache
- 10% Mourvèdre
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Rouge
Fruits, cuir, garrigue, épices. Bouche fondue et des tanins poudrés. Digeste.
De 2021 à 2023
Sur un pique-nique
- Syrah
- Grenache noir
- Carignan Noir
Rouge
Rouge
- 70% Syrah
- 25% Grenache
- 5% Mourvèdre
Rouge
Petits fruits rouges, épices. Frais, juteux.
- 50% Syrah
- 20% Grenache
- 22% Mourvèdre
- 8% Counoise
Rouge
- Syrah
Rouge
Notes de zan, d'agrumes. Vin droit, pur et tendu qui devrait se garder.
De 2023 à 2026
Sur de l'agneau rosé
- Syrah
- Grenache
- Carignan
Rouge
Blanc
Prix Propriété
cuvée confidentielle, à base de grenache blanc et roussanne, complétée de 10% de vermentino (ce qui explique l'appellation Côtes de Thongue car le vermentino n'est pas autorisé en Faugères). Cuvée très élégante, aux notes minérales, de garrigue, avec une très belle tension en bouche. Citron confit, romarin, onctuosité et fraîcheur
- Grenache Blanc
- Roussanne
- Vermentino
Blanc
Rouge
- 80% Syrah
- 10% Grenache
- 10% Mourvèdre
Rouge
- Mourvèdre
- 32% Mourvèdre
- 20% Syrah
- 28% Carignan
- 15% Grenache
- 5% Cinsault
Rouge
Rouge élégant, soyeux, avec une trame fine et un fond minéral
- 40% Syrah
- 30% Grenache
- 20% Mourvèdre
- 10% Carignan
Rouge
Rouge
Languedoc, très avenant, sur la compotée de fruits noirs et rouges et une touche d'orange sanguine. Bouche pleine, juteuse, gourmande, avec des tanins civilisés.
- Syrah 40%
- Grenache 30%
- Mourvèdre 30%.
Rouge
- Mourvèdre
- 35% Syrah
- 35% Grenache
- 20% Carignan
- 10% Cinsault
- Mourvèdre
- 35% Syrah
- 35% Grenache
- 20% Carignan
- 10% Cinsault

































