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Fiche technique
Références spécifiques
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Blanc
fruité, exotique, avec une pointe de cumin. Toucher délicat, puis vivacité énergique. Finale sur des notes de rose, de cumin, d'épices
Effervescent
Rouge
Rouge
Le Barolo le plus séduisant et accessible rapidement (sans trop se presser non plus). Fruits rouges tels la cerise et la fraise, réglisse, violette, tabac blond. Bouche ample, veloutée, concentrée.
Rouge
Notes de coulis de fruits noirs et rouges, pointe de café, humus, cèdre. Superbe bouche soyeuse et sphérique, d'une grande délicatesse. Jolis tanins ciselés. Peut être bu sur le fruit, mais mériterait évidemment une garde de 8-10 ans.
Sur une côte de boeuf


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