Carignan de 65 ans sur sable. Fruits rouges, épices, matière noble. Gourmand

Cerise, fraise, épices douces, laurier. Un beau Châteauneuf ample, assez puissant, mais d'un bon équilibre malgré tout. Jolie matière soyeuse, traversée d'une trame tannique fine.

Buvable sur le fruit après un gros carafage. Sinon attendre 10 ans.

Le millésime 2023 a donné un rendement infime alors le domaine a tout assemblé en une cuvée, XXIII, en sec. C'est donc un assemblage de Tauzy, Mémoria et Caubeigt, avec un rendement général de seulement 10 hl/ha ! Nez sur le fruit de la passion, agrumes, craie. Bouche vive et dynamique, juteuse et salivante

Elégant, belle qualité de tanins