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Cerise, framboise, fusain. Matière suave et svelte
Fiche technique
Références spécifiques
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Rouge
Superbe vin, sur un coulis de fruits rouges et noirs, d'épices, de tapenade, de laurier et de poivre noir. La bouche est soyeuse, enrobée, avec une juste fraîcheur.
A boire dans 10 ans
Blanc
Blanc
Vieilles vignes de 65 ans. Elevage en jarres en terre cuite de 800 litres. Blanc profond et dynamique
Blanc
Céréales, poire, bel élevage. Ample, assez long, gourmand
Blanc
Rouge
Rouge
Provient de parcelles à 250 mètres d'altitude, entourées de bois et de garrigues, sur des galets et du gravier calcaire. Vinification sans soufre. Macérations en cocotte. Elevage 18 mois en cuve béton. Notes de petits fruits rouges, de cassis, de poivre, de menthe et de garrigue. Vin toujours soyeux, assez pur et droit. Très digeste.
Rouge
Petits fruits rouges, pivoine, épices. Bouche droite et fine
Cerise, framboise, fusain. Matière suave et svelte
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