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fruité frais, toucher doux, bulle fine.
Fiche technique
Références spécifiques
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Rouge
Ce 2019 est un des "tradition" les plus fins et élancés jamais produits. Pour le reste on est dans la pure tradition, justement, barralienne
Pur, droit, fin, peu sucré, digeste. Bulle délicate.
En apéritif ou sur des produits de la mer
Blanc
2022, sur le gingembre, la poire, les épices, le citron confit. Joli gras. De la tension. Caractère vivant et libre.
Blanc
Commentaire du domaine : " Raffiat de Moncade, Petit Manseng et gros manseng, peu importe leurs origines, leur couleurs, et leur lignées… Le Vin ce n’est pas qu’un cépage, qu’un sol, que ce qu’on appelle un terroir, un climat ou encore les choix de l’intellect humain. La part invisible des doutes, des craintes, des peurs, de l’épuisement, de l’intention, de la sueur, du courage, de l’espoir, de la force qui en découle, du partage, de la joie, de l’exaltation puis de la paix; ce qui fait l’existence pure dans notre élément naturel, c’est ce que vois et entends par un Vin. Nouvelle ère, nouveau souffle, nouveau silence ; re-nouveau du regard avec ce Ixilune"
Rouge
Belle structure tannique, de l'élan, fruits rouges juteux, garrigue, grande longueur.
A ouvrir après 5/6 ans de garde

fruité frais, toucher doux, bulle fine.

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