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Fiche technique
Références spécifiques
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Rouge
Superbe vin, sur un coulis de fruits rouges et noirs, d'épices, de tapenade, de laurier et de poivre noir. La bouche est soyeuse, enrobée, avec une juste fraîcheur.
A boire dans 10 ans
Rouge
Beau nez de fraise, cerise, sauge. Bouche ample, assez puissante, à la matière très noble. Excellent rapport qualité/prix et comparable à un petit Châteauneuf.
Rouge
Un nez assez complexe de fruits noirs, de garrigue et d'épices
La bouche est dense avec une puissance maitrisée, c'est délié avec des tannins délicats. Les épices succèdent aux fruits noirs et une pointe de réglisse.
Un beau Languedoc qui se boira bien dès maintenant après aération et sur 10 à 15 ans.
Plage de dégustation : 2023-2035
Blanc
La domaine phare du domaine, non boisée. Très beau fruit mûr et fond minéral intense
Rouge
Coup de coeur pour ce Crozes très réussi : parfumé, soyeux, élégant et frais
Rouge
Pas de cuvet de Papet sur ce millésime. Les vignes entrent donc dans le tradition gourmand, soyeux et de belle constitution
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