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Beau Sancerre plein d'impact, avec une belle finale fumée.
Fiche technique
Références spécifiques
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Rouge
Premier millésime de la grande cuvée de rouge du domaine et c'est une grande réussite!
Un 100% Tannat sur terroir de grès rouge de l'Arradoy. Il bénéficie d'une vinification ambitieuse avec 2/3 de vendanges entières et un passage de 12 mois dans des fûts de plusieurs vins provenant de la Romanée Conti.
Le nez est très expressif, sur le cassis, les fruits noirs, et des notes subtiles d'épices et de moka
La bouche marie volume et délicatesse, avec un travail impressionnant sur les tannins tout en rondeur qui confère un toucher de bouche soyeux, avec une belle finale fraiche et épicée.
Un grand vin et un des plus beaux rouges de l'appellation!
Il peut se boire dès maintenant après une petite heure d'aération et sur 10 ans minimum.
Rouge
Fruits rouges, avec un côté sanguin. Bouche avec un fruit solaire, des tanins poudrés, un toucher soyeux et un excellent équilibre.
Blanc
De couleur légère, teinte paille claire, reflets verts et nacres. Halo empyreumatique, fine touche briochée, fruit délicat, notes épicées et champêtres: Silex, civette et pain de seigle, bergamote, zeste d'agrumes, noyau de pêche, fenugrec et mélisse. La bouche associe la finesse, un éclat friand et herbeux de l'aromatique, la légèreté suave du toucher et la minéralité ciselée.

Beau Sancerre plein d'impact, avec une belle finale fumée.

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