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Fraise, fruits rouges acidulés, ronces. Très sapide, aérien, typé nature mais du bon côté de la frontière.
Fiche technique
Références spécifiques
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Rouge
Un assemblage gourmand de Grenache, Mourvèdre. C’est un nom de cuvée qui apparait de temps à autre sur la gamme du domaine. Joli jus, gourmand, rond, avec du fruit.
Effervescent
Superbe brut assemblant chardonnay et chenin. Elevage 10 mois, puis 19 mois sur lattes. Non dosé. Très belles notes de fruits jaunes. Ensemble vineux, vraiment complexe et très fin.
Effervescent
Rouge
Belle structure tannique, de l'élan, fruits rouges juteux, garrigue, grande longueur.
A ouvrir après 5/6 ans de garde
Rouge
Un pinot noir qui pète de fruits, de cerise. Joyeux, gourmand, ce vin digeste est un vrai bonheur. Cuvée de négoce haute de gamme, issu de raisins bio ou bioD, récoltés manuellement par Guillaume Lavie et vinifié par ses soins
Rouge
Gourmand et juteux, sur les fruits rouges, le laurier, épices. Digeste.

Fraise, fruits rouges acidulés, ronces. Très sapide, aérien, typé nature mais du bon côté de la frontière.

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