Beau nez avenant sur la framboise, le cassis, la mûre et un peu d'épices

La bouche mêle puissance et délicatesse avec des tannins tout en rondeur qui donnent un toucher de bouche soyeux.

Un beau Châteauneuf qui pourra se goûter dans sa jeunesse et sur 10 ans.

Nez agrumes divers, pointe mangue, fleurs blanches Bouche : très léger gras, mais surtout une acidité qui claque, avec une grosse énergie. C'est ciselé, net, laser. Finale toujours très nette et salivante

Le millésime 2023 a donné un rendement infime alors le domaine a tout assemblé en une cuvée, XXIII, en sec. C'est donc un assemblage de Tauzy, Mémoria et Caubeigt, avec un rendement général de seulement 10 hl/ha ! Nez sur le fruit de la passion, agrumes, craie. Bouche vive et dynamique, juteuse et salivante

Fleurs blanche, citron vers et jaune, assez caillouteux. Joli vin vif et net. Assez salin. Pour l'apéro ou des coquillages